瞎忙

有人說我是一個喜歡瞎忙的人，因為就算不是工作時間，我也常常會弄許多事情給自己忙（這叫賤骨頭嗎～～哈），其中煮咖啡也是一例。自從自己煮咖啡之後，好像看到外面的咖啡再也買不下手，那貴的驚人的咖啡屋就算了，現在連便利商店的罐裝咖啡也覺得好貴（因為算一算自己煮一杯咖啡的成本也不過20～30元，我還是用貴一點的豆子勒）。

每次有朋友到我家，看著我煮咖啡，都會說一句話『那矮這麻煩～～～～』（更詭異的是女生覺得麻煩的偏多，是現在女生比較不喜歡弄這些，還是我認識的男生都有點怪～～哈），不過你不覺得與其漫無目的的看著電視，不如找點事情瞎忙快樂嗎～～ㄏㄏ。

說到我的煮咖啡器具，不知不覺也越來越多，今天心血來潮～～來張大合照吧。



右邊的摩卡壺之前已經介紹過，中間是我的手搖磨豆機（現在突然不想買小飛馬電動磨豆機了，手動～～環保又有趣～～ㄏ），後面那個是我騎車旅行的小瓦斯爐，現在都給我拿來熱牛奶打奶泡。今天介紹一下左邊那個像是做化學實驗的試管的玩具吧～～我的熱壓咖啡器具。

煮咖啡的方法中其實熱壓常常是懶人的最愛，因為他很快很簡單，而且控制好浸泡時間、水溫之後，要煮一杯可以喝的咖啡並不困難。一般我們看到的熱壓壺都是類似泡茶的壺，只是過濾網比較細，這一個熱壓壺有一個特點，他有一個之前的熱壓壺無法營造的條件：壓力。

一開始將濾紙放在下方的蓋子上面，蓋上後放入咖啡粉直接放在咖啡杯上，用滾水慢慢倒進咖啡粉中，一開始就像手沖式的作法一樣，等到你加入想要的水量後（當然與咖啡粉量有關），你可以稍微攪拌一下。


這個時候拿出那像是活塞的推擠器，放進剛剛的咖啡壺中用力往下壓，這樣會對下面的咖啡造成壓力擠壓（其他的咖啡壺也只有義式咖啡機與摩卡壺有辦法產生壓力），瞬間把咖啡萃取出來。


一杯快速完成的單品黑咖啡就這樣完成了


煮開水的時間不算的話，正個過程大概只要三分鐘（含磨豆）～～很快吧，而且這個壺的清洗又很容易。其實我買這壺是有特別用處的，因為他方便只要有熱水就可以，把他與我的JetBoil放進包包騎上單車～～我就可以自己在山頂喝咖啡了～～人生～～瞎忙總是快樂的～～哈。