食品安全

現在大家都開始關注食品的安全，這樣說來這次的三聚氫氨事件也算是好事一件，但～～我們的食品安全只有三聚氫氨有問題嗎？

可曾發現我們的周遭存在各種化工產品，其中最大的一類就是～～塑膠。你知道生活中使用的各種塑膠瓶安全嗎？或者應該問你『你覺得塑膠瓶都一樣嗎？』。如果你注意看看各式塑膠瓶的瓶身上面，有一個三角形的標示，裡面有一個數字，你知道這代表啥嗎？

台灣的塑膠製品分成七類，分別是

第一類：polyethylene terephthalate，簡稱PET

第二類：high density polyethylene，簡稱HDPE，高密度聚乙烯

第三類：polyvinyl chloride，簡稱PVC，聚氯乙烯

第四類：low density polyethylene，簡稱LDPE，低密度聚乙烯

第五類：polypropylene，簡稱PP，聚丙烯

第六類：polystyrene，簡稱PS，聚苯乙稀

第七類：其餘所有都是第七類

那瓶子上的數字就是這個分類號，那讓我們來看看這些塑膠吧，比較安全的是第二、四、五類塑膠，因為其中不帶氧原子，因此不容易與陽光、空氣產生反 應，最常看見這類塑膠的就是那些乳白色略帶透明的瓶子。生活中出現最多的是第一類塑膠，幾乎所有的飲料瓶子都是一類塑膠，這類的塑膠還算安全，但缺點是不 耐高溫與陽光照射，因此如果是低溫冷藏的飲料瓶室內使用，他問題就不大，不過很多人會拿來重複使用，譬如戶外運動的飲水，這樣可能因為陽光與溫度造成有毒 物質釋出。

第六類的塑膠其實我們很熟悉，就是俗稱的『保麗龍』，這個～～當然不用多介紹，甚少使用在食品上面，因為他的穩定度很低，製造過程也有很多添加物， 這些物質很容易被吃下去。第七類塑膠是多種的合稱，當中問題最大的是聚碳酸酯（polycarbonate，PC），這種塑膠最大的問題是容易因為刮傷或 是清潔劑釋出雙酚A，對人體不好容易罹患心血管疾病或糖尿病，我就有發現我的便宜單車水壺是PC材質～～真的不要貪小便宜呀。

有一類沒有提到對吧，恩～～第三類的PVC除了會釋出化學物質外，燃燒還會產生戴奧辛及含氯化合物來破壞環境，一般進步國家都禁用了，你～～不會身邊還有吧～～ㄏㄏ。

對生活的一些物品多加一點了解，自然可以減少受到化學毒物傷害的危險，但～～我想最好還是少用塑膠製品吧，尤其是瓶裝飲料，這樣對生態與自己的健康都可以多一點點的保障，利人利己～～為何你不做呢？